中華民族傳統(tǒng)節(jié)日寒食節(jié)、清明節(jié)即將到來，在這個緬懷親人、寄托思念的傳統(tǒng)節(jié)日，稻香村集團（前身為蘇州稻香村）傳承江南古法為您帶來軟糯清新的青團。

稻香村青團新鮮上市

 

青團作為江南地區(qū)寒食節(jié)、清明節(jié)食用及祭掃的傳統(tǒng)小食在長江三角地區(qū)極為盛行。傳統(tǒng)的青團是將新鮮的艾草、青麥取汁和以糯米粉為皮，包以豆沙餡料蒸熟食用。蒸熟的青團油綠如玉，糯韌綿軟、清草香混著豆沙的甜蜜，肥而不腴，軟糯香甜。青團不僅是中國傳統(tǒng)美食文化的沿襲，更是春季的健康小食。今年，稻香村集團不僅推出豆沙口味青團，還突破傳統(tǒng)口味的桎梏研發(fā)了蛋黃肉松口味，令傳統(tǒng)中華美食文化加入到暗黑料理界，混搭無疆界。

稻香村蛋黃肉松口味青團

 

消費者現(xiàn)場購買稻香村青團

 

今年，稻香村集團（前身為蘇州稻香村）推出寒食青團，不添加色素與香精，選用新鮮艾草及青麥取汁，讓清清幽香回味綿長；精磨糯米，和青汁成皮，綿軟油糯；紅豆制沙，清甜爽口；蛋黃肉松的搭配更是咸中帶鮮，將江南的一抹春色帶入您的家中。

 

稻香村始創(chuàng)于公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，至今已經(jīng)營245年，是國家首批認證的中華老字號企業(yè)。2014年蘇州稻香村開啟了集團化發(fā)展模式，至今在全國已經(jīng)擁有近600家門店、9家分公司、7家大型生產(chǎn)加工中心。