
稻香村周廣軍:老字號(hào)有強(qiáng)大的時(shí)代創(chuàng)新適應(yīng)力
2018中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)估信息發(fā)布
在第二個(gè)“中國(guó)品牌日”到來(lái)之際,5月9日,由中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社聯(lián)合主辦,《中國(guó)品牌》雜志社、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的“2018中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布暨第二屆中國(guó)品牌發(fā)展論壇”在上海舉行。
近年來(lái),鼓勵(lì)加強(qiáng)品牌培育,提供優(yōu)質(zhì)供給,提高“中國(guó)制造”含金量,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展,已成為社會(huì)各界共識(shí)。本次論壇上,相關(guān)知名企業(yè)、海內(nèi)外品牌專(zhuān)家、行業(yè)協(xié)會(huì)及政府部門(mén)代表等就品牌強(qiáng)國(guó)、品質(zhì)革命、品牌“出海”等議題進(jìn)行了深入交流探討。
會(huì)上,發(fā)布了“2018中華老字號(hào)品牌價(jià)值”榜單,作為民族百年品牌的代表老字號(hào)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展中有著重要的地位。今年主辦方單獨(dú)發(fā)布了該榜單,其中青島啤酒、漳州片仔癀和東阿阿膠分別以品牌價(jià)值423.85億元、249.03億元、198.32億元位居前三位。作為中國(guó)糕點(diǎn)業(yè)代表稻香村第二次入圍榜單。
稻香村總裁周廣軍在現(xiàn)場(chǎng)接受中新網(wǎng)專(zhuān)訪時(shí)表示:作為中國(guó)糕點(diǎn)泰斗,稻香村第二次入圍“中華老字號(hào)品牌價(jià)值榜單”,這既是對(duì)我們多年來(lái)發(fā)展的認(rèn)可也是對(duì)未來(lái)發(fā)展的鼓勵(lì)。作為民族品牌代表我們會(huì)心懷初心繼續(xù)前行,把優(yōu)秀的百年民族品牌做大做強(qiáng)。
周廣軍表示,創(chuàng)立于1773年的蘇州稻香村至今已經(jīng)營(yíng)245年,是國(guó)家首批認(rèn)定的中號(hào)老字號(hào)企業(yè),稻香村糕點(diǎn)制作技藝有著完整的傳承譜系,至今已經(jīng)傳承到第六代,稻香村蘇氏月餅制作技藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。通過(guò)多年的發(fā)展,稻香村目前在國(guó)內(nèi)擁有9個(gè)分公司,7個(gè)現(xiàn)代化加工中心,銷(xiāo)售范圍覆蓋全國(guó)大部分地區(qū),同時(shí)也在發(fā)力海外市場(chǎng),目前已出口到30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
在談到老字號(hào)企業(yè)如何創(chuàng)新發(fā)展適應(yīng)新時(shí)代潮流消費(fèi)新趨勢(shì)時(shí)。他說(shuō),成功的老字號(hào)百年品牌之所以能生存到現(xiàn)在就是其自身具有強(qiáng)大的應(yīng)變適應(yīng)能力才得以發(fā)展到今天。老字號(hào)有厚重的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵,同時(shí)也具有能適應(yīng)不同時(shí)代需求的創(chuàng)新應(yīng)變能力,創(chuàng)新是為了更好的傳承下去。
周廣軍認(rèn)為,消費(fèi)升級(jí)是一個(gè)以年輕人群新消費(fèi)為核心的消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代,所有的商品、交易與服務(wù),都是以人為本的重構(gòu)。“多年來(lái),稻香村在不斷創(chuàng)新來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)變化。例如,商業(yè)模式的創(chuàng)新,我們十年前就在布局電商,通過(guò)實(shí)施‘稻香村+互聯(lián)網(wǎng)’戰(zhàn)略,打破地域限制,從而讓更多的年輕消費(fèi)者認(rèn)知并喜愛(ài)稻香村。還有產(chǎn)品的創(chuàng)新,在堅(jiān)守工匠精神和產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)進(jìn)行了跨界IP合作(影視劇、動(dòng)畫(huà)等IP元素,如功夫熊貓、HelloKitty等)個(gè)性化定制讓稻香村的產(chǎn)品形象更貼近年輕消費(fèi)者的生活,用年輕人喜歡的方式打造產(chǎn)品。在文化創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方面也在進(jìn)行新的嘗試,借助兩微一端的自媒體運(yùn)營(yíng),抖音等短視頻平臺(tái)內(nèi)容創(chuàng)新以及AR技術(shù)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)等多場(chǎng)景來(lái)與年輕消費(fèi)者互動(dòng)溝通。”周廣軍表示,“今天,我們所有的創(chuàng)新都是為了把這個(gè)優(yōu)秀百年民族品牌更好的傳承下去。”
據(jù)了解,自2017年,國(guó)務(wù)院將5月10日設(shè)立為“中國(guó)品牌日”, 9月5日,中共中央國(guó)務(wù)院聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展質(zhì)量提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,將中國(guó)品牌國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)作為主要的目標(biāo)之一,明確要求著力打造中國(guó)品牌,將品牌建設(shè)上升到戰(zhàn)略高度來(lái)抓。而作為中國(guó)自主的民族百年品牌――中華老字號(hào)這一群體迎來(lái)了品牌強(qiáng)國(guó)的歷史發(fā)展新機(jī)遇期。